Grundmischung für Welli-Kekse und Knabberstangen
2 Eier
80 Gramm Mehl
1 TL Margarine
1,5 - 2 EL Honig
Körnerfutter nach Belieben
Die Eier, das Mehl, die Margarine und den Honig miteinander verquirlen. Dann nach und nach Körnerfutter unterheben, bis eine sehr zähe Masse entstanden ist. Der Teig sollte recht feucht und klebrig sein, aber nicht mehr fließen. Der Teig wird nur als "Klebstoff" benötigt; die meisten Vögel bevorzugen die Saaten und verschmähen größere Teigbrocken. Daher sollten die Körner nur von einer dünnen Schicht Teig umgeben sein.
Aus der Masse kann man nun nach Belieben Wellikekse, Knabberstangen, Kringel oder sonstiges formen. (Am besten mit nassen Händen, sonst klebt es wie Hölle
)
Je nach Form ca. 10-20 Minuten bei 180°C (150°C Umluft) backen, bis es eine goldbraune Farbe angenommen hat. Fertig gebackener Teig ist relativ hart und klebt nicht mehr. Erkalten lassen.
Man kann zu der Grundmischung auch noch klein geschnittenes ungeschwefeltes Trockenobst oder Kräuter zugeben.
Also meine fressen das Zeug mittlerweile echt mit Begeisterung.