Für unsere Kochrezepte
15.05.2007, 12:04
darin bin ich nicht grad meister, und würd mich freuen, wenn ihr mir eure soßengeheimnisse verrät
15.05.2007, 12:18
Oh, das wäre echt nicht schlecht.
Meine schmeckt normal immer gleich und ist nie was besonderes!
15.05.2007, 13:16
was für ne sosse soll es sein
bratensosse
gulaschsosse
salatsosse??
vanillinsosse
15.05.2007, 13:32
für mich eine Salat- und eine Bratensosse!
Danke Lorimaus
15.05.2007, 13:37
ok also Salatsosse mache ich folgendermassen
weil alle bei uns die am liebsten mögen
100ml wasser, 3 eßlolivenöl, 2 tüten Knorr salatkräuter zwiebel
1/2 flasche ramafin (zum schlagen)
4 eßl zucker
fertig und supi legga
15.05.2007, 13:40
bratensosse
also ich erhitze butterschmalz im bratentopf
darin schwitze ich eine zwiebel in würfel an dazu eine möhre kleingehackt
etwas porree
dorthinein lege ich das gewürzte Fleisch
brate es von allen seiten an
dann giesse ich den topf mit bratenfond (kann man fertig kaufen)
auf und lass es köcheln
nach ca 1 1/2 stunden wenn der braten gut ist
sieb ich den sud ab
schmecke den sud ab
würze ihn nach und dicke ihn an fertig
17.05.2007, 10:18
hmm ich bin scharf auf soßen die man zu gemüse oder hänchen und puten gut machen kann
17.05.2007, 17:45
Also ich mach öfter Champi-Soße:
Champis abgießen mit Zwiebeln anbraten, süße Sahne dazu, würzen mit Salz und Pfeffer und dann mit dem Wasser, das ich vorher abgegossen hab, andicken und ein bisschen Majoran dazu. Fertig.
Schmeckt ganz lecker!
21.05.2007, 20:11
:haha:
ich will aber mehr rezepte :menno:
22.05.2007, 17:56
http://www.rezepte-zubereiten.de/rezept ... 3%9Fen.htm
Vielleicht findest du da was leckeres..
Die Kräutersosse passt gut zu Kartoffeln und die Curry-Ananas-Sosse zu Hähnchen
22.05.2007, 18:04
wow das ist super danke knuffi :knudl:
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